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Un total de 144 cerdos castrados (22,96 ± 2,72 kg, Experimento 1) ó 360 cerdos castrados (27,80 ± 3,48 kg, Experimento 2) fueron asignados a una de las siguientes dietas tratamiento: maíz y harina de soja incluyendo una dieta alta en proteína bruta (PB) no suplementada (19,0% PB, 2,50 Mcal EN/kg) y cinco dietas bajas en PB (4% PB) suplementadas con lisina, metionina, treonina y triptófano. Para el Exp. 1 se formularon cinco niveles de EN (2,64, 2,58, 2,50, 2,42 y 2,36 Mcal/kg) para las dietas bajas en proteína. En el Exp.2 las dietas bajas en proteína contenían 2,45, 2,40, 2,35, 2,30 y 2,25 Mcal EN/kg.
En el Exp. 1 los cerdos alimentados con dietas bajas en PB con diferentes niveles de EN, la ganancia diaria de peso y el ratio ganancia:consumo de EN (kg/Mcal EN) aumentaron linealmente en relación a los niveles decrecientes de EN. En el Exp. 2 se observó, en los cerdos alimentado con las dietas bajas en PB con diferentes niveles de NE, un aumento cuadrático significativo de la GMD, ganancia:pienso y ganancia:consumo de EN al aumentar los niveles netos de energía de 2,25 a 2,35 Mcal EN/kg.
Según estos resultados, alimentar con una dieta baja en PB suplementada con aminoácidos, basada en harina de maíz y soja con un nivel apropiado de EN maximiza el rendimiento de los cerdos de crecimiento. El rendimiento óptimo se obtiene si la dieta provee aproximadamente 2,40 Mcal EN/kg.
Yi XW, Zhang SR, Yang Q, et al. Influence of dietary net energy content on performance of growing pigs fed low crude protein diets supplemented with crystalline amino acids. J Swine Health Prod. 2010;18(6):294–300.
